Как же стало хорошо. Солнышко светит. Снег убрался. Тюльпаны уже повылезали.. В субботу отмыли веранду. Еще чуть тепла, и можно открывать))). Готовим новое меню: стейки от Мираторга. Пока 3 вида, посмотрим, как гости будут реагировать. Новые десерты, опять секретные, необычные. Слушаем, собираем рекомендации гостей, их пожелания, мурыжим кухню..Новые сотрудники в зале поддаются дрессировке тяжело. Мне кажется, никогда мы столько времени не тратили на разговоры, учение, объяснения. И обидно, что отдачи мало, малюсенькие шажочки. направление верное, но муторно.
Гооости. Пишут отзывы, тискают котиков, и главное, кушают. Вы не представляете, как приятно видеть возвращение постоянных гостей, семьи , дети в которых растут на наших глазах, говорить : "привет, как дела, что сегодня будешь кушать?". Говорю мужу, что у меня ощущение, что на улице почти каждый прохожий - наш гость. здороваюсь, машу руками, вижу знакомые лица.))) Деревня ВДНХ))).
обзем, вроде как обычно, тяжело, но весной совсем свежие ощущения, мысли, направления, каждый день записываю, что надо сделать, изменить, перекрасить , оформить, понимаю, что планы мои иногда нереальны. Но так хочется!
Комментариев нет:
Отправить комментарий